Vorspeisen
mit hausgemachten Dip
Süppchen
mit Kernemix und ofenfrisches Baguette
mit Hanichhanfsamen und Baguette
Food Boxen
• 2x Mini Dry Aged Beef Burger,
Spare Ribs, Pulled Pork,
Chicken Wings, Cole Slaw (Krautsalat), gebackene Zwiebelringe, BBQ-Sauce, hausgemachter Dip,
& Wedges
• 2x Mini Black Beans Burger, Pulled Plant, Pfeffersteaks, "Hähnchen"brust, gebackene Zwiebelringe, Grillgemüse, BBQ- Sauce, Cole Slaw,
& Süßkartoffel- Pommes
• 2x kleine Schnitzel mit Würzfleisch & Gouda,
2x kleine Schnitzel "Wiener Art",
2x Schnitzel mit gegrilltenc Tomaten, Mozzarella, Grillgemüse, Rahmchampignons,
Hollandaise - Sauce
& Kroketten
• 2x kleine Schnitzel mit Camembert ,
2x kleine Schnitzel mit Rucola & gegrillten Tomaten,
2x kleine Schnitzel "Wiener Art", Grillgemüse, Champignons
& Kroketten
Dry Aged Rinderspieß ca 1,300 kg , Grillgemüse , Kartoffel Dippers , Coleslaw , BBQ Sauce , Hausgemachter Dip
Salate & Co
Gegrilltes Gemüse mit Büffelmozzarella,
Olivenöl, Parmesan , gerösteten Kernen , Rucola und ofenfrisches Baguette
an Rucola mit Basilikumpesto & frischem geriebenen Parmesan
Rohkost- und Blattsalaten, an hausgemachten Dressing + gerösteten Kerne Mix , Kräutern und Parmesan
an knackigem Blatt- und Rohkostsalat + knuspriger Bacon
Gegrilltes Gemüse mit Veganen Mozzarella
Olivenöl , gerösteten Kernen , Rucola und ofenfrisches Baguette
Steaks & Co
nach Mailänder Art in einer Parmesankruste mit tomatisierten Spaghetti und Basilikum
auf einer Rotweinschalotten-Bergpfeffer Sauce , Ofenkartoffel und Kräuterbutter
Pasta Gerichte
Sautierte Schweinefiletstreifen , feine Bandnudeln mit gegrillten Tomaten , Basilikum-Pesto, gerösteten Pinienkernen +gehobeltem Parmesan
hausgemachtem Basilikumpesto mit Spaghetti + Parmesan
Burger & BBQ
Rustikal Bun, Wild Pattie, Cheddar, Roten Zwiebeln, Bacon-& Tomaten Relish , Hausgemachte Burgersauce , an Coleslaw und Wedges
mit Burgersauce , Cheddar , Tomaten, Knackiger Blattsalat, eingelegte Gurken, rote Zwiebeln und Süßkartoffel Fries
Sesam Bun, Pulled Pork, hausgemachte BBQ- Sauce, Cole slaw, knackiger Salat,
Tomate, Gurke, Süßkartoffel Wedges
In einer BBQ- Sauce, Coleslaw und Rosmarinkartoffeln
Dry Aged Beef Short Rib mit hausgemachter BBQ - Sauce Coleslaw und Wedges
Schnitzel Schlemmereien
MIT FRISCHEN GEMÜSE & HOLLONDAISE & KROKETTEN
MIT BBQ SAUCE & GERÖSTETEN ZWIEBELN & WEDGES
WILDPREISELBEEREN & KROKETTEN
AN RUCULA & MOZZARELLA ÜBERBACKEN
KROKETTEN & KÄSEÜBERBACKEN
Braten & Schmorgerichte
Vegan
Rohkost- und Blattsalaten, an hausgemachten Dressing + gerösteten Kerne Mix , Kräutern und Parmesan
Gegrilltes Gemüse mit Veganen Mozzarella
Olivenöl , gerösteten Kernen , Rucola und ofenfrisches Baguette
mit Burgersauce , Cheddar , Tomaten, Knackiger Blattsalat, eingelegte Gurken, rote Zwiebeln und Süßkartoffel Fries
an Rucola mit Basilikumpesto & frischem Kräutern
BUN, TOMATE, ZWIEBEL, GURKE, ROTKRAUT, COLE SLAW, BBQ SAUCE UND DAZU WEDGES
Produktinformation
VEGANES SCHNITZEL MIT V. CAMENBERT DAZU KROKETTEN UND PREISSELBEEREN
Kinderessen
Kleines Schnitzel an Salat und Pommes frites